본문 바로가기

전체 글31

2021년 음식 트렌드 - 홈 쿡 르네상스 2021년, 세계적인 대유행인 코로나19가 우리의 삶에 큰 변화를 가져왔습니다. 이로 인해 많은 사람들은 외출을 자제하게 되었고, 이로 인해 우리의 식사 문화에도 큰 변화가 일어났습니다. 홈 쿡 및 요리경험 대두 외식 감소와 함께, 홈 쿡 및 요리 경험이 대두되어 다양한 새로운 식사 트렌드가 등장하였습니다. 첫 번째로, 온라인 공간에서 요리 경험을 공유하는 새로운 문화가 형성되었습니다. 다양한 요리 동영상 및 레시피 공유 플랫폼들이 확산되어, 집에서 손쉽게 다양한 요리를 시도할 수 있게 되었습니다. 특히, 유튜브, 인스타그램, 틱톡 등에서의 인기 채널과 크리에이터들은 홈 쿡을 더욱 즐겁게 만들어 주었습니다. 아래는 그중에서 몇 가지 유행했던 집에서 할 수 있는 요 레시피들입니다. 딜리셔스 디저트: 니가 .. 2024. 1. 11.
2020년 식품 트렌드 - 플랜테리언 및 식물 기반 식품의 인기 상승 2020년에 식료품 트렌드 중에 하나가 채소애호 및 채소 기반 식료품 이 건강 및 환경 측면에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 식단은 기존의 육류 중심 식습관에서 벗어나 채소성 식료품 에 중점을 둔 것으로, 채소, 과일, 견과류, 씨앗, 및 곡물 등을 중심으로 한 식단을 지칭합니다. 플랜테리언의 개념 플랜테리언은 기본적으로 식물성 식료품을 중심으로 하되, 필요에 따라 동물성 식료품을 소량으로 섭취하는 식습관을 나타냅니다. 이러한 식단 변화는 주로 건강에 대한 새로운 인식, 환경 보호에 대한 우려, 동물 복지에 대한 관심 등 다양한 이유로 기인합니다. 플랜테리언 및 채소 기반 식품은 지속 가능하며 건강에 이점이 있는 것으로 여겨져, 소비자들 사이에서 급속한 인기를 얻고 있습니다. 1. 현대 사회에서 건강과.. 2024. 1. 10.
식사때 마다 소금을 이용하면 신장 질환 위험도가 20% 상승 나트륨 과다 섭취에 관한 이야기 특히 신장이나 고혈압이 걱정된다면 식사 시간에 소금통에 소금을 넣는 것에 대해 다시 생각해 볼 필요가 있습니다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 심부전, 뇌졸중, 신장 질환을 비롯한 여러 가지 건강 문제와 관련이 있습니다. 이러한 질환 중 일부는 서로 영향을 미칩니다. 예를 들어, 고혈압은 신장 질환의 위험 요소이기도 합니다.신뢰할 수 있는 출처 신장 질환에 대한 많은 연구에는 고혈압이나 당뇨병과 같은 다른 건강 문제가 있는 사람들도 포함되기 때문에 나트륨 섭취 자체가 신장 질환에 얼마나 분명하게 영향을 미치는지 파악하기는 어렵습니다. 이제 연구자들은 만성 신장 질환과 소금 섭취 사이의 연관성을 조사하기 위해 새로운 접근 방식을 취하고 있습니다. 12월에 자마에 발표된 신뢰할.. 2024. 1. 9.
실업률의 중요성: 경제적 파급효과 경제 지표 중에서 실업률의 중요성을 느낄 수 있는 것이 현재 미국 금리 인상과 관련있습니다. 미국에서 금리인상시 보는 지표 중에 하나가 소비자 물가를 포함하여 실업률도 봅니다. 최근 기사에 따르면 미국 실업률이 비농업부문에서 상승하였다는 기사를 보았습니다. 이는 미국의 금리가 인하될 조짐으로 해석되지 않는다는 내용의 기사였습니다. 이에 실업률에 대한 것이 왜 중요한지 확인해 보았습니다. 서론 실업률은 어떤 국가나 지역의 경제 건강을 측정하는 주요 지표 중 하나로 꼽힙니다. 경제학에서 실업률은 근로 인구 중 일자리가 없고 취업을 원하는 사람들의 비율을 의미합니다. 이는 그 자체로서만 중요한 것이 아니라, 더 넓은 경제적 파급효과를 가져옵니다. 본론 소비와 경기 순환: 실업률의 증가는 소비에 부정적인 영향을.. 2024. 1. 8.

티스토리툴바