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비건 채식주의자날을 위한 레시피 이번 1월에는 육류가 없는 비건 채식주의자의 날에 도전해 보십시오. 온 가족이 손이 가는 간편한 원팬 레시피인 따뜻한 칠리 신 카르네나 금요일 밤에 즐기기 좋은 양고기 케밥을 1월에 맛보십시오. 클래식 프리미엄 버거는 녹는 치즈, 피클, 적양파의 조합으로 완벽한 비건 버거를 만들어 침샘을 자극하며, 겨울철 따뜻하게 즐길 수 있는 스테이크와 에일 파이도 준비되어 있습니다. 비건 채식 레시피를 통해 미트를 재정의하는 단계별 레시피를 따라 해보시길 바랍니다. 칠리 신 카르네 재료: 식물성 다진 고기(예: 리디파인 미트 비프 다진 고기) 250g 오일 2큰술(30ml) 다진 중간 크기 양파 ½개(60g) 다진 마늘 1쪽(6g) 다진 홍고추 1개(20g) 토마토 페이스트 ½큰술(8g) 두툼한 토마토 1컵(200g.. 2024. 1. 27.
호주인들이 이주시 그리워하는 것들 호주인들이 해외로 이주한 후 그리워하는 고국의 모습은 웅장한 풍경, 여유로운 라이프스타일, 끝없이 펼쳐진 푸른 하늘 등 무수히 많습니다. 하지만 슈퍼마켓에 가는 것 같은 간단한 일로도 해외 이주자(일부 보고에 따르면 100만 명으로 추산됨)는 향수병을 느낄 수 있습니다. 오랜 역사를 가진 호주는 말 그대로 요리의 용광로와 같습니다. 치코 롤과 같이 문화적 영향을 받은 음식도 있지만, 골든 게이타임 아이스크림과 같이 호주 고유의 음식도 있습니다. 그리고 그중에서도 10월 25일에 100주년을 맞는 베지마이트(Vegemite)를 빼놓을 수 없습니다. 호주 국립박물관에 따르면 베지마이트는 1923년 멜번의 화학자인 CP 칼리스터가 호주 식품 제조업체 프레드 워커(Fred Walker)로부터 영국의 마마이트와 .. 2024. 1. 24.
나라별 새해에 먹는 전통 음식 설날은 새로운 시작을 의미합니다. 하지만 그보다 더 큰 의미는 음식에 있습니다. 전 세계 곳곳에서 새해가 되면 장수를 상징하는 긴 국수, 동전을 상징하는 완두콩, 풍요를 상징하는 청어, 행운을 상징하는 돼지와 같은 특별한 디저트가 풍성해집니다. 세부적인 내용은 다양하지만, 한 해의 번영을 기원하는 음식과 음료를 즐긴다는 일반적인 주제는 동일합니다. 전 세계의 새해 전통 음식 중 행운을 기원하는 음식들을 소개합니다: 1. 미국의 남쪽, 호핑 존 미국 남부의 주요 새해 음식 전통인 호핑 존은 돼지고기 맛이 나는 완두콩이나 검은 눈 완두콩(동전을 상징)과 밥을 콜라드나 기타 익힌 채소(돈 색깔)와 옥수수빵(금색)과 함께 먹는 요리입니다. 이 요리는 새해에 행운을 가져다준다고 알려져 있습니다. 다양한 민속학에서.. 2024. 1. 23.
건강에 좋다고 알려진 굳은열매 상위 5개 재료 식물성 식품 위주의 식단을 섭취하고, 만성 질환의 위험을 줄이며, 건강한 체중을 유지하고, 식사와 간식에 맛있는 맛과 식감을 더하고 싶다면 견과류를 식단에 더 많이 추가하는 것이 좋습니다. 수십 년에 걸친 수많은 연구 결과에 따르면 견과류를 매일 식사와 간식에 포함하면 놀라운 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 견과류는 영양이 풍부한 식물성 단백질, 불포화 지방, 필수 비타민과 미네랄, 식이섬유, 항산화제, 기타 생리 활성 화합물을 풍부하게 함유하고 있어 영양계의 올스타로 여겨집니다. 오랫동안 가장 튼튼한 식단 중 하나로 여겨져 온 지중해식 식단은 견과류를 매일 섭취할 것을 권장합니다. 연구에 따르면 견과류를 많이 섭취하는 사람은 비만, 제2형 당뇨병, 심장병, 특정 암 및 전신 염증과 관련된 기타 노화.. 2024. 1. 22.

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